白色粉状结晶，水中溶解度:68.9 g/100g (20°C)，溶于热乙醇，不溶于醚
熔点：97-99 °C
[α]20D 181 ° (C=7, H2O) 一般所说的海藻糖即D-海藻糖，它是在自然界动植物和微生物中广泛存在的一种双糖，由2个葡萄糖通过α，α－1→1键所形成，D-海藻糖二水化合物是指含有两个结晶水的D-海藻糖。海藻糖是由特殊双糖分子构成的非还原性糖，特性非常稳定，能够在高温、高寒、干燥失水等恶劣的条件下在细胞表面形成特殊的保护膜，有效的保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征。

外观Appearance                     白色至类白色结晶性粉末 
红外光谱测定Infrared spectrometry  和对照匹配 
纯度Purity                         >99.0% (GC)  
比旋光度Specific rotation [a]20/D  +178.0 - +183.0 °C(C=7, 水) 
重金属Heavy metals (as Pb)         <10 ppm 
水分Water                          8.52-10.52 %(K.F.) 
硫酸盐Sulfated ash                 <0.1 % 
10%水溶液Appearance(10% aq. soln.) 无色透明 
品级Grade                            细胞和昆虫细胞培养级   
                          (for cell culture, for insect cell culture, ≥99%) 
外观Appearance                          White Powder
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       Conforms to Structure
纯度Purity（HPLC）                      ≥99.0%    
水溶解试验solubility in water           clear colorless ，50mg/ml of water
干燥损失loss on drying                  ≤10.0% 
比旋光度Specific rotation [α]20/D       +174.0 ～ +183.0 °C(C=7, 水)
细胞培养测试cell culture test           pass 
昆虫细胞培养测试insect cell test        pass 品级Grade                            植物细胞培养级   
                           (for plant cell culture, ≥99%) 
外观Appearance                          White Powder
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       Conforms to Structure
纯度Purity(HPLC)                        ≥99.0%    
水溶解试验solubility in water           clear colorless ，50mg/ml of water
干燥损失loss on drying                  ≤10.0%
水分Water (by Karl Fischer)             ≤10% 
比旋光度Specific rotation [α]20/D       +174.0 ～ +183.0 °C(C=7, 水) 
植物细胞培养测试plant cell culture test  pass

危险品标志  Xi 
危险类别码  38 
安全说明  37/39-26 
WGK Germany  2
RTECS  LZ5776547 
F  3-10 

海藻糖具有稳定生物膜（细胞膜）和蛋白质结构及抗干燥的作用，为其应用展示了广阔的前景。海藻糖应用于生物制品保护。另外，海藻糖具有抑制骨胶原分解的作用，因而可用于改善骨质疏松症［!"］。海藻糖还可用来保存研究用生物制品，如基因工程的酶类及其它酶类、细胞膜、抗体、抗原、细胞器等，食品加工,精细化工等.
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