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普鲁兰酶
CAS编号:9075-68-7
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R251950
普鲁兰酶
BR,1u/mg
500mg
¥ 820.00
¥ 820.00
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R720299
普鲁兰酶
1000ASPU/ml
0.5ml
¥ 320.00
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化学性质
活力:≥1u/mg
PH:4.0-4.5
酶活定义:一个活力单位是在PH4.5,温度60℃,每分钟从普鲁兰底物中释放相当于葡萄糖的一个还原当量所需的酶。
外观: 琥珀色液体
储存条件: 2-8℃
用途
高温酸性条件下,水解液化淀粉中的α-1,6-D糖苷键产生包含1,4-α-D葡糖键的直链多聚糖。
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